Hãy chia sẻ lên Facebook

Pad Thái

Pad Thái hay phở xào tôm của thái là một trong những món ăn tuyệt hảo của ẩm thực Thái Lan. Chua chua, ngọt ngọt quyện với vị cay của ớt, bùi bùi của đậu phộng. Trời nóng đổi bữa với món này rất dễ ăn.
Pad Thái

Nguyên liệu cần có:

  • 220 gram đường thốt nốt
  • 100 gram đường cát trắng
  • 200 gram nước mắm
  • 200 gram nước me
  • 1 gói bánh phở
  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 100 gram tôm khô
  • 8 con tôm tươi
  • 2 quả trứng
  • 50 gram giá
  • 50 gram hẹ
  • 2 củ hành tím, 1 tép tỏi, 3 trái ớt, 1 muỗng đậu phộng
Hướng dẫn cách làm:
Pad Thái

Pad Thái

 

Làm sốt

  •  Đường thốt nốt nghiền nhỏ, cho vào nồi, thêm đường cát trắng, nước mắm và nước cốt me cho lên bếp. Khuấy cho đường tan, đun đến khi nước sốt sôi là được.

Pad Thái 1

  • Đậu hũ cắt hạt lựu to.
  • Bánh phở ngâm vào nước lạnh.
  • Tôm bóc vỏ, xẻ một đường ở sống lưng, bỏ chỉ đen.
  • Tôm khô ngâm nước, rửa lại cho không bị sạn.
  • Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tỏi thêm đậu hũ vào đảo đều, thêm tôm khô và tôm tươi vào. Thêm 1 chút muối cho tôm đậm đà.

Pad Thái 2

  • Cho bánh phở vào đảo đều với chút nước sốt, khi tôm tươi chín, gắp riêng ra, thêm ít dầu chiên cho 2 quả trứng vào. Thêm sốt, nêm cho vừa ăn.
  • Cho 1 trái ớt cắt nhỏ và 1 muỗng đậu phộng vào đảo, sau cùng là giá và hẹ.

Pad Thái 3

Cho phở xào ra dĩa, để tôm lên. Pad Thái thường ăn kèm với hẹ, ớt, đậu phộng và chanh.

Pad Thái

Pad Thái

Mong bạn ngon miệng với Pad Thái !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pad thai cach nau pad thai pad thai ngon pad thai pho xao

cach che bien ruou cá điêu hồng mon thit xao mam ruoc nấu thịt gà cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm thịt xào mắm ruốc mắm ruốc xào thịt heo thap thịt chưng mắm thịt heo kho mắm tép công thức thịt chưng mắp tép banh bao chien modak ấn độ chà là ẩm thực hà nội mon bun ôc Pa thịt ba rọi chiên giòn cach lam bun thit chien Nau an đậu xào thịt mon ngon tu thit ga tom boc sa nuong chao cach che bien hai san thịt lợn xào đậu hũ Kho bo my y xuc xich ngon gỏi rau Ba rọi món thịt chè môn laptop thịt kho trứng bò xào củ đậu đậu xào thịt bò thị bò xào đậu que Rang muối mực tươi sốt chua cay củ sắn xào thịt bò thịt bò xào củ đậu giá đỗ nghệ thuật Ẩm thực bun rieu gio heo vịt ngon cách làm chè sầu riêng bao tử cá basa Khai vị Cún Khang Thịt bò xào củ đậu cà tím xào thịt lợn lau vit nau chao ngon Ốc luộc đậu đũa xào thịt rán cá háo cà tím xào Chan gÃƒÆ bánh khoai lang phô mai chiên bun tron huong dan lam nem sai gon đồ Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột sắn cach lam gio nui tron ca ngu ngon CHAO SUON chè trôi nước Cach lam cà hap Thit vien Gan gà bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake miến hấp tôm những món cháo ngon Sáng ấm bụng với Ga ac ham thuoc bac bông lan banh cuốn sinh tố chuối lam bo cuon la lot ngon cach nau che ba ba ngon cach lam cupcake tra xanh cach lam thach nem chua vùng miền cách nấu món chay cach lam nui tron ca ngu Nhat salad bắp cải trộn mù tạt Thịt bo xao Món ngon từ của quý bó nhúng dấm cach nau mon chay cách làm chuoi rim cach lam ca tim xao toi banh canh hue ca tim xao ngon ca tim xao tia to chất liệu vải ca tim xao thom ngon sua dau nanh Hành hoa nộm tai heo nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gà tiềm công thức gỏi rau muống tôm thịt xiu mai nhan pho mai cach lam bo cau nuong Độc đáo Rau răm Cà tím xào tỏi món ngon từ cà tím cách làm kem xoài Thit kho sườn sốt cam Cách làm bánh flan dung mon ngon tu ca tim xuc xich thom ngon chuẩn bị thit bo cuon nam com tron Han Quoc thịt băm viên Nui sốt cà với thịt